Jak ugotować kukurydzę ?

Ugotowanie kukurydzy to prosta sprawa pod warunkiem, że wiemy jak to zrobić. Kilka prostych zasad i po kilku minutach można się zajadać fantastyczną, zdrową przekąską .    Składniki Kukurydza 2 kolby  Cukier 1 łyżka  ...

Jak przygotować ryż do sushi?

Do przygotowania sushi potrzebny jest specjalny gatunek krótkoziarnistego, klejącego ryżu i to on jest podstawą tego dania. Składniki: 1 szk. ryżu do sushi 1 i 1/5 szk. wody 3-4 łyżki przyprawionego octu ryżowego sushi su lub 3-4 łyżki octu ryżowego + 1,5...

Jak przygotować słoiki do przetworów?

  Sezon na przetwory zaczynam od przygotowania słoików. Od nich w znacznej mierze zależy to czy zrobione przetwory przetrwają kilka miesięcy i po otwarciu będą nadal smaczne. Opis przygotowania:  1. Najpierw sprawdzam czy słoiki nie są nigdzie wyszczerbione ani...

Jak upiec soczystego kurczaka?

Kurcze pieczone, mimo tego że jest to bardzo proste danie jest jednym z moim ulubionym. Minimalna ilość przypraw i odpowiednie pieczenie sprawiają że kurczak smakuje wyśmienicie. Tak upieczony przypomina mi smak z dzieciństwa i niedzielny obiad z kurczakiem w roli głównej....

Kandyzowane pomarańcze do wypieków

   Kandyzowane pomarańcze są tak piękne, że można się w nie wpatrywać godzinami. Niezwykle aromatyczne i przydatne do różnych wypieków, dekoracji deserów, a nawet dekoracji dań głównych. Nadają i smak i charakter bo  niby takie słodziutkie, a jednak lekko...

Obieranie maślaków

Niektórzy lubią zbierać ale nie lubią obierać grzybów. Ja lubię i jedno i drugie. Zobaczcie jak obrać maślaki. Opis przygotowania: 1. Nóżki grzybów oczyszczam małym nożykiem, końcówkę odcinam. 2. Trzon ogonka ucinam przy kapeluszu. Jeśli grzyb...

Trybowanie ćwiartki kurczaka

Wytrybowana ćwiartka kurczaka to idealne miejsce na różnego rodzaju farsze, wystarczy pozbyć się kości. Opis przygotowania: 1. Zaczynam od usunięcia niepotrzebnych kostek, tłuszczu i ewentualnego kuperka. Film jest instruktarzowy, wiec wszystko będę robiła...

Trybowanie udka kurczaka

Trybowanie udek z kurczaka to prosta sprawa. Wystarczy minuta i bardzo ostry nóż. Opis przygotowania: 1. Najpierw z kurczaka zdejmują skórę. 2. Nacinam mięso i ścięgna przy główce kości. Potem mięso tnę wzdłuż kości. 3. Następnie mięso oddzielam...

Jak obierać pomidory?

Nie każdy lubi pomidora ze skórą, ale to nie problem. Jest bardzo prosty sposób na to jak się jej pozbyć.  Opis przygotowania: 1. Pomidora u góry nacinam nożem, niezbyt głęboko, „na krzyż”, wkładam do szklanej miski. 2. Zalewam wrzątkiem,...

Jak usunąć gniazdo nasienne z papryki?

Usuwanie gniazda nasiennego z papryki jest bardzo proste. Robię to w taki sposób jakbym chciała wcisnąć ogonek do środka papryki. Kiedy miąższ wokół ogonka jest już oddzielony to z łatwością wyciągam gniazdo nasienne.