Toggle
Kategorie
Trybowanie udka kurczaka

Trybowanie udka kurczaka

Trybowanie udek z kurczaka to prosta sprawa. Wystarczy minuta i bardzo ostry nóż.

Opis przygotowania:

1. Najpierw z kurczaka zdejmują skórę.

2. Nacinam mięso i ścięgna przy główce kości. Potem mięso tnę wzdłuż kości.

3. Następnie mięso oddzielam nożem, przecinam wszystkie ścięgna.

4. Dokładnie wycinam kość z mięsa. Jeśli pozostaną Wam jakieś chrząstki należy je wyciąć.

5. Grubsze miejsca nacinam niezbyt głęboko, aby powstał równy kotlet.

 

« powrót do Jak przygotować?