Amore Mio warsztaty kuchni włoskiej z Karolem Okrasą

Tydzień włoski (a nawet dwa!) w Lidlu był okazją do spotkania na pysznych warsztatach kulinarnych z Karolem Okrasą. W studiu kulinarnym Cook Up spotkało się kilkunastu blogerów aby przenieść się na kilka godzin w rejony słonecznej Italii. Oczywiście Karol nie byłby sobą gdyby nie dorzucił czegoś od siebie i przepisy uległy małym modyfikacją. Jednak to co najważniejsze i co podkreślał Karol to podstawa kuchni włoskiej czyli oryginalne, pełne smaku produkty, które jeszcze możecie kupić w sklepach sieci Lidl, a jest w czym wybierać bo sprowadzono ponad 100 oryginalnych produktów!

Karol zaproponował bardzo ciekawe menu, wspólnie przygotowaliśmy medaliony wołowe z peperonatą i caponatą oraz saltimbocci z łososia z szynką parmeńską i risotto Milanese z pesto bazyliowym. Gotowych przepisów nie dostaliśmy jak to często na warsztatach bywa, Karol opowiedział o potrawach, składnikach i przygotował swoją wersję dania. Potem każda grupa przyrządzała to samo danie ale miała dodać coś od siebie. Dzięki temu wspólny mianownik był taki sam ale każde danie smakowało nieco inaczej a ich smak oceniał Karol. Z przyjemnością donoszę, że moje dania zyskały uznanie Szefa co potwierdza otrzymany dyplom :) Bardzo mnie to cieszy bo to już kolejne wyróżnienie, które otrzymałam od Karola! 

Dodaj do książki kucharskiej