Toggle
Borowik na tymiankowym maśle

Borowik na tymiankowym maśle

 Borowik szlachetny to bardzo smaczny grzyb, mój był naprawdę duży - ważył prawie 40 dag. Chciałam się cieszyć jego smakiem i aromatem bez wielu zbędnych dodatków, dlatego powstał bardzo prosty ale jakże zachwycający przepis – borowik na tymiankowym maśle. 

 

Składniki

  • Borowik 40 dag
  • Masło klarowane 2 łyżki
  • Świeży tymianek kilka gałązek
  • Sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 30 min

1. Borowika dokładnie oczyszczam i odcinam kapelusz, na patelni rozgrzewam klarowane masło. 

2. Kapelusz i nóżkę kroję na dosyć grube plastry i wrzucam na rozgrzane masło. Chwilę przesmażam, aż borowik się zarumieni i przekładam go na drugą stronę. 

3. Borowika posypuję solą, świeżo mielonym pieprzem i listkami świeżego tymianku, miedzy plastry grzyba kładę kilka gałązek tymianku aby masło nabrało ziołowego aromatu. 

4. Po usmażeniu borowika odsączam na papierowym ręczniku aby nie był zbyt tłusty i od razu podaję, jest doskonały. 

 

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (0)

Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.