Bulion warzywny
Domowy bulion warzywny to podstawa wielu zup i dodatek do potraw zapiekanych. Sam w sobie może mało atrakcyjny, ale zawsze warto mieć go pod ręką czyli …. w lodówce lub zamrażalniku.
Składniki
- 5 średnich marchewek
- 3 małe pietruszki
- 1/2 selera
- 2 małe pory
- 1 cebula
- 1 liść białej kapusty
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
- sól
Przygotowanie
Dietetyczne Łatwe Tanie do 60 min
1. Liść białej kapusty kroję na paski, obrane i umyte warzywa: marchewkę, pietruszkę, selera i pora przekrajam na mniejsze kawałki a cebulę na ćwiartki.
2. Pokrojone warzywa wkładam do garnka i wlewam 1 litr wody.
3. Dodaje przyprawy: ziele angielskie, czosnek, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
4. Bulion gotuję około 40 minut do momentu, aż warzywa będą miękkie.
5. Po tym czasie dodaję sól i gotuję jeszcze 10 minut.
czas przygotowania: 60 minut
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.