Ciasto murzynek
Murzynek to bardzo proste ciasto czekoladowe, które wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Jego przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a po upieczeniu można rozkoszować się wilgotnym, smakowitym ciachem. Murzynka robię z dodatkiem powideł, a podaję go z polewą czekoladową.
Składniki
- 4 jajka
- 1,5 szk. cukru
- 1 kostka masła
- 1/2 szk. mleka
- 2 szk. mąki
- 3 łyżki powideł
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- polewa czekoladowa:
- 60 g masła
- 2 łyżki śmietany 30%
- 50 g czekolady białej
- 120 g czekolady gorzkiej
Przygotowanie
1. W garnku o grubym dnie rozpuszczam masło, dodaję mleko , cukier i podgrzewam, aż cukier się rozpuści.
2. Następnie dodaję kakao, mieszam i podgrzewam, aż składniki się zagotują.
3. Ostudzoną masę przelewam do miski miksera, miksuję na niskich obrotach i wbijam po jednym jajku, po każdym chwilkę miksuję.
4. Do osobnej miski przesiewam mąkę, dodaję do niej proszek do pieczenia i partiami wsypuje do misy miksera, cały czas miksuje ciasto.
5. Na końcu dodaję powidła i jeszcze chwilkę łącze składniki.
6. Masę wylewam do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
7. Murzynka piekę w piekarniku w temperaturze 170 st C przez około 55-60 minut.
czas przygotowania: ok. 80 minut
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.