Toggle
Karkówka w sosie pomidorowym z cebulą

Karkówka w sosie pomidorowym z cebulą

Mięciutka, soczysta karkówka zanurzona w bardzo aromatycznym sosie pomidorowym, jego smak podkreśla papryka i cynamon. Danie, które można podać na obiad z ryżem lub kaszą albo pieczonymi ziemniakami
 
 

Składniki

  • Karkówka 4 kotlety
  • Cebula 1 szt (duża)
  • Przecier pomidorowy 750 ml
  • Papryka słodka 2 łyżki
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Olej czosnkowy lub zwykły 2 łyżki
  • Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 60 min

1. Kotlety karkówki przyprawiam z każdej strony sola, pieprzem i papryką i zostawiam na min. 2 godziny w temperaturze pokojowej.

2. Po tym czasie na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety z oby dwu stron, aż się zarumienią.

3. W międzyczasie cebulę kroję w dosyć dużą kostkę, wrzucam ją na patelnię i podsmażam aż się zeszkli. 

4. Następnie wlewam przecier pomidorowy, ja użyłam domowego, doprawiam sos solą, świeżo mielonym pieprzem, papryką i cynamonem i duszę do momentu kiedy mięso będzie miękkie a sos się zredukuje, ok. 35-40 minut. 

Karkówkę podaję od razu po przygotowaniu, znika bardzo szybko ;) 

 

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (0)

Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.