Karkówka w sosie pomidorowym z cebulą
Mięciutka, soczysta karkówka zanurzona w bardzo aromatycznym sosie pomidorowym, jego smak podkreśla papryka i cynamon. Danie, które można podać na obiad z ryżem lub kaszą albo pieczonymi ziemniakami.
Składniki
- Karkówka 4 kotlety
- Cebula 1 szt (duża)
- Przecier pomidorowy 750 ml
- Papryka słodka 2 łyżki
- Cynamon 1 łyżeczka
- Olej czosnkowy lub zwykły 2 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Łatwe Tanie do 60 min
1. Kotlety karkówki przyprawiam z każdej strony sola, pieprzem i papryką i zostawiam na min. 2 godziny w temperaturze pokojowej.
2. Po tym czasie na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety z oby dwu stron, aż się zarumienią.
3. W międzyczasie cebulę kroję w dosyć dużą kostkę, wrzucam ją na patelnię i podsmażam aż się zeszkli.
4. Następnie wlewam przecier pomidorowy, ja użyłam domowego, doprawiam sos solą, świeżo mielonym pieprzem, papryką i cynamonem i duszę do momentu kiedy mięso będzie miękkie a sos się zredukuje, ok. 35-40 minut.
Karkówkę podaję od razu po przygotowaniu, znika bardzo szybko ;)
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.