Karp smażony
Tradycyjny karp smażony, obowiązkowy na wigilijnym stole. Soczysta ryba pod chrupką, złocistą skórką smakuje niebiańsko.
Składniki
- 1 kg karpia
- 1/2 cytryny
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki bułki tartej
- olej
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Przygotowanie
Łatwe Nieco droższe do 30 min
1. Sprawionego karpia kroje w dzwonka o szerokości około 2,5 cm.
2. Rybę z każdej strony skrapiam sokiem z cytryny, oprószam solą i pieprzem.
3. Na płaski talerz wysypuję mąkę i tartą bułkę, mieszam i obtaczam w nich karpia.
4. Na patelni rozgrzewam olej i dodaję kawałek masła.
5. Smażę karpia po 7 – 8 minut z każdej strony, aż będzie złocisty.
czas przygotowania: 25 minut
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.