Łosoś na parze podany na zielonym pesto
Delikatny łosoś podany na pysznym pesto z rukoli i avocado to danie lekkie, proste w przygotowaniu i zaskakujące w smaku. Zrobicie je w kilkanaście minut a jest naprawdę wspaniałe !
Składniki
- Łosoś 150 g
- Sok z cytryny 1 łyżeczka
- Sól
- Pesto:
- Avocado 1 dojrzałe
- Rukola 200g
- Orzechy włoskie 70g
- Czosnek 1 ząbek
- Papryczka chilii 1 mała (świeża lub suszona)
- Oliwa z oliwek 4 łyżki
- Sok z cytryny 1,5-2 łyżki
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
Łatwe Tanie do 30 min
1. Z łososia odcinam skórę i kroję go na dwa kawałki, solę i skrapiam cytryną.
2. Łososia gotuje na parze przez 4 minuty.
3. W międzyczasie przygotowuję zielone pesto: do pojemnika blendera przekładam rukolę, dodaję avocado, orzechy włoskie, wciskam sok z cytryny i wlewam oliwę z oliwek.
4. Następnie dodaję sól, świeżo mielony pieprz, ząbek czosnku i suszoną papryczkę chili, całość blenduję do uzyskania kremowej konsystencji.
5. Ugotowanego łososia podaję z pesto i brązowym ryżem.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.