Łosoś z patelni grillowej z dipem bazyliowo-czosnkowym
Szybkie, zdrowe i pyszne danie –soczysty łosoś usmażony na patelni grillowej podany z dipem bazyliowo- czosnkowym smakuje znakomicie. Można go serwować z letnią sałatą albo grillowanymi warzywami.
Składniki
- 80 dag surowego łososia ze skórą
- 3 łyżki soku z cytryny
- sól
- świeżo mielony pieprz
- Dip :
- 10 łyżek serka homogenizowanego naturalnego
- garść liści bazylii
- 2 ząbki czosnku
- sól
Przygotowanie
Dietetyczne Łatwe Nieco droższe do 30 min
1. Z łososia wyjmuję ości, robię to zdezynfekowaną pęsetą.
2. Następnie kroję go na kawałki o szerokości ok. 6-7 cm, rybę skrapiam sokiem z cytryny, doprawiam solą i świeżo mielonym pieprzem, odstawiam na około godzinę.
3. Przygotowuję dip: do miseczki przekładam serek, wciskam do niego czosnek, urywam listki bazylii i drobno je szatkuję,bazylię dodaję do serka, solę do smaku i mieszam. Dip odstawiam aby się przegryzł.
4. Patelnie grillową bardzo mocno rozgrzewam, kiedy jest gorąca kładę na niej łososia skórą na dół, smażę ok. 4-5 minut (zależy to od grubości ryby), po tym czasie ostrożnie przekładam łososia na drugą stronę i smażę go jeszcze kilka minut.
5. Usmażonego łososia podaję od razu z dipem i warzywami.
SMACZNEGO ! :)
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.