Toggle
Łosoś z patelni grillowej z dipem bazyliowo-czosnkowym

Łosoś z patelni grillowej z dipem bazyliowo-czosnkowym

Szybkie, zdrowe i pyszne danie –soczysty  łosoś usmażony na patelni grillowej podany z dipem bazyliowo- czosnkowym smakuje znakomicie. Można go serwować z letnią sałatą albo grillowanymi warzywami. 

Składniki

  • 80 dag surowego łososia ze skórą
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • Dip :
  • 10 łyżek serka homogenizowanego naturalnego
  • garść liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • sól

Przygotowanie

Dietetyczne Łatwe Nieco droższe do 30 min

1. Z łososia wyjmuję ości, robię to zdezynfekowaną pęsetą.

2. Następnie kroję go na kawałki o szerokości ok. 6-7 cm, rybę skrapiam sokiem z cytryny, doprawiam solą i świeżo mielonym pieprzem, odstawiam na około godzinę. 

3. Przygotowuję dip: do miseczki przekładam serek, wciskam do niego czosnek, urywam listki bazylii i drobno je szatkuję,bazylię dodaję do serka, solę do smaku i mieszam. Dip odstawiam aby się przegryzł. 
 
4. Patelnie grillową bardzo mocno rozgrzewam, kiedy jest gorąca kładę na niej łososia skórą na dół, smażę ok. 4-5 minut (zależy to od grubości ryby), po tym czasie ostrożnie przekładam łososia  na drugą stronę i smażę go jeszcze kilka minut. 
 
5. Usmażonego łososia podaję od razu z dipem i warzywami. 

SMACZNEGO ! :) 

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (0)

Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.