Makaron z cukinią i pomidorami
Pomysł na szybki, lekki i zdrowy obiad to makaron pełnoziarnisty z warzywami. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, potrzeba tylko kilku prostych składników i kilkunastu minut, a co najważniejsze zawsze wychodzi pyszne!
Składniki
- Makaron spaghetti pełnoziarnisty 90g
- Pomidor 1 szt
- Cukinia ½ niedużej szt
- Czosnek 1 ząbek
- Parmezan utarty 1 łyżka
- Bazylia świeża, poszatkowana 1 łyżka
- Oliwa z oliwek 1-2 łyżki
- Sól, świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, cukinię kroję w kostkę średniej wielkości i wrzucam na patelnię (kiedy oliwa jest rozgrzana),następnie dodaję drobno posiekany czosnek.
2. Zaczynam gotować makaron spaghetti, oczywiście ma być al dente.
3. Pomidora kroję w kostkę (podobnej wielkości jak cukinię; pomidora można obrać ze skóry) dodaję go na patelnię i przesmażam kilka minut.
4. Kiedy makaron jest ugotowany wrzucam go na patelnię, dokładnie mieszam w sosie, wykładam na talerz,posypuje parmezanem i bazylią i od razu podaję.
Makaron jest pyszny, lekki a jednocześnie sycący, polecam do wypróbowania.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.