Ogórki faszerowane twarożkiem z warzywami
Apetyczne ogórki faszerowane twarożkiem świetnie sprawdzą się jako przystawka, ale możecie je tez przygotować kiedy macie ochotę na lekkie śniadanie lub kolacje. Smakują znakomicie, cieszą oko i są łatwe w przygotowaniu, polecam do wypróbowania!
Składniki
- Ogórek zielony (długi) 1 szt
- Twaróg półtłusty 120 g
- Jogurt naturalny 1 łyżka
- Rzodkiewka 5 szt
- Papryka żółta ¼ szt
- Szczypiorek ¼ małego pęczka
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Dietetyczne Łatwe Tanie do 30 min
1. Rzodkiewkę i paprykę kroję w bardzo drobną kostkę, szczypiorek drobno szatkuję.
2. Do miski z twarogiem dodaję jogurt i pokrojone warzywa, mieszam składniki i doprawiam do smaku solą i pieprzem.
3. Ogórka obieram ze skóry, kroję na ok. 2,5-3 cm kawałki. Z każdego kawałka małą łyżeczką wydrążam środek ale w taki sposób aby została cienka warstwa ogórka na dole, w ten sposób tworzy się „dno” w wydrążonym ogórku.
4. Do wydrążonych kawałków ogórka nakładam twarożek z warzywami, wierzch można oprószyć świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego!
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.