Pasła z łososia
Pasty rybne świetnie sprawdzają się jako smarowidło do kanapek, grzanek czy tostów, ale można też podać je np. z surowymi warzywami czy paluszkami. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a smak można „podkręcać” różnymi dodatkami i ziołami. Ten przepis na pastę z łososia można potraktować jako bazowy :)
Składniki
- Łosoś wędzony 100g
- Jajka ugotowane na twardo 2 szt
- Jogurt naturalny gęsty 3-4 łyżki
- Majonez 1 łyżka (opcjonalnie)
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- Szczypiorek/koperek do posypania
Przygotowanie
1. Do miski miksera wkładam jogurt (ewentualnie również majonez), jajka pokrojone na mniejsze kawałki i kawałki łososia, doprawiam świeżo mielonym pieprzem, miksuję składniki kilka minut, aż pasta będzie miała gładką konsystencję.
2. Po zmiksowaniu pastę wkładam na około pół godziny do lodówki; do pasty nie dodaję soli ponieważ dla mnie łosoś jest wystarczająco słony.
3. Tą pastę podałam z ziarnistym chlebem na zakwasie, posypałam świeżym szczypiorkiem.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.