Pierś kurczaka z pomidorkami i rzodkiewką
Soczysta pierś kurczaka z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i rzodkiewką. Ta kompozycja smakuje naprawdę wspaniale, a rzodkiewki są rewelacyjne! Szybkie, proste do zrobienia i bardzo smaczne danie na obiad lub ciepłą kolację.
Składniki
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 8-10 pomidorki koktajlowe
- 5 rzodkiewek
- 1- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki oregano
- sól, pieprz
Przygotowanie
1. Pierś kurczaka kroję na mniejsze kawałki, ale niezbyt cienkie aby po usmażeniu mięso było soczyste.
2. Do miski wlewam oliwę z oliwek, wsypuję sporo oregano, dodaję pieprz i sól.
3. Kurczaka dokładnie obtaczam w przygotowanej marynacie i odstawiam na kilkanaście minut.
4. W tym czasie pomidorki koktajlowe przekrajam na pół, rzodkiewki i czosnek kroję w grubsze plasterki.
5. Mocno rozgrzewam patelnię teflonową i kładę na nią pierś kurczaka, nie dodaję już żadnego tłuszczu.
6. Pokrojone warzywa delikatnie oprószam solą i kiedy mięso zetnie się od spodu to na patelnię kładę pomidorki, rzodkiewki i czosnek. Zmniejszam gaz aby kurczak i warzywa się nie spaliły.
7. Kiedy widać już, że mięso jest dobrze usmażone od spodu ( jest białe ) to obracam je na drugą stronę i smażę jeszcze przez kilka minut.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.