Sałatka z młodych ziemniaków z musztardowym winegretem
Sałatka z młodych ziemniaków, których smak podkreśla dosyć ostry winegret pasuje do dań z mięsa i ryb, doskonale spisze się jako dodatek do dań z grilla. Przygotowanie jest banalnie proste i szybkie.
Składniki
- Młode ziemniaki 10-12 szt (średniej wielkości)
- Szczypiorek ½ pęczka
- Oliwa z oliwek 5 łyżek
- Ocet jabłkowy 1 łyżka
- Czosnek 2 ząbki
- Musztarda ostra ½ - 1 łyżka
- Sól, świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
1. Młode ziemniaki dokładnie myję (można je po prostu obrać) i gotuję do miękkości w osolonej wodzie.
2. Kiedy ugotowane ziemniaki przestygną kroję je w dużą kostkę i przekładam do miski.
3. Przygotowuje sos: do miseczki wlewam oliwę, ocet winny, dodaje sól, pieprz, musztardę i mieszam. Na koniec wciskam czosnek i ponownie mieszam.
4. Szczypior dymki lub szczypiorek drobno szatkuję.
5. Do ziemniaków wlewam sos i delikatnie je mieszam.
6. Teraz dodaję posiekany szczypior i ponownie delikatnie mieszam.
Przed podaniem sałatkę chłodzę w lodówce, jest pyszna!
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.