Toggle
Śledź w oleju

Śledź w oleju

   Śledź w oleju to jeden najprostszych przepisów na tą rybę. Przygotowanie bardzo smacznej przystawki zajmuje tylko chwilę.

Składniki

  • 4 płaty śledziowe
  • 2 cebule
  • ok. 300 ml oleju
  • 1/2 cytryny
  • pieprz

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 30 min

1. Śledzia moczę ok. 2 godzin w wodzie.

2. Cebulę kroję w pół talarki i sparzam wrzątkiem.

3. Śledzia odsączam na papierowym ręczniku, każdy płat kroje na 5 kawałków i posypuje pieprzem. 

4. Do słoika wkładam trochę cebuli i kilka kawałków śledzia, skrapiam je sokiem z cytryny. Na to układam trochę cebuli i znowu śledzia, którego skrapiam sokiem z cytryny. W ten sposób układam kilka warstw.

5. Wszystko zalewam olejem tak aby śledź był całkowicie przykryty. Słoik zamykam i odstawiam na kilka godzin do lodówki. 

czas przygotowania: 12 minut
 

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (1)

  • To ja bym do nich dołożyła jeszcze ogórka i odrobinę papryki czerwonej - genialne! Pod nazwą Śledzik z warzywami wypuściło SEKO, ale teraz już robię sama i naprawdę polecam :)
    dodany przez: Ania1982 | 16 listopada 2014 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.