Toggle
Śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie

   Można powiedzieć, że wyśmienity śledź w śmietanie to takie trochę „babcine” danie. W wielu domach gości na stołach od lat. Połączenie bardzo prostych składników daje rewelacyjny efekt. Podawać go można jako przystawkę lub z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.

Składniki

  • 4 płaty śledziowe
  • 30 dag śmietany 36%
  • 15 dag śmietany 18%
  • 1 cebula
  • 1 jabłko
  • cukier
  • ocet

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 30 min

1. Płaty śledzia moczę przez 2 godziny w wodzie. Osuszam i skrapiam octem.

2. Cebulę kroję w drobna kostkę, jabłko ucieram na tarce o dużych oczkach.

3. Do cebuli i jabłka dodaję śmietanę i cukier ( ilość w zależności od tego jak kwaśne jest jabłko).

4. Każdy płat śledzia kroje na cztery kawałki, układam w płaskim naczyniu i oprószam świeżo mielonym pieprzem.

5. Na śledzia wykładam śmietanę z cebulą i jabłkiem, równomiernie rozprowadzam. Wierzch oprószam pieprzem.

6. Wstawiam na minimum 2 godziny do lodówki.

czas przygotwania: 20 minut
czas chłodzenia w lodówce: 2 godziny

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (0)

Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.