Warzywa pieczone w piekarniku
Soczyste, pełne smaku warzywa upieczone z dodatkiem oliwy i ziół. Pyszne na przekąskę np. podane z sosem czosnkowym lub jako dodatek do mięs czy ryb. Zrobicie je bez problemu – przepis jest bardzo łatwy i szybki.
Składniki
- 1 ziemniak
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- ½ cukinii
- 1 burak
- kawałek dyni
- 10 pieczarek
- 7-10 ząbków czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 i ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
Przygotowanie
1. Obrane ziemniaki kroję w grube plastry a potem w słupki, przekładam je do miski
2. Marchewkę tnę na kawałki, a następnie na ćwiartki.
3. Czerwona paprykę kroję na mniejsze kawałki, a dynię w kostkę.
4. Cukinię kroję na mniejsze kawałki, można ale nie trzeba obierać jej ze skórki, na mniejsze kawałki kroję również żółtą paprykę.
5. Pokrojone warzywa przekładam do miski, dodaję pieczarki.
6. Teraz warzywa polewam oliwą, posypuję łagodną papryką, granulowanym czosnkiem, tymiankiem, ostrą papryką, majerankiem, przyprawiam świeżo mielonym pieprzem i solą, warzywa mieszam, aby wszystkie były dobrze przyprawione i przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Czerwone buraki kroję w słupki, przekładam do miski w której były warzywa i obtaczam w pozostałych w niej przyprawach, buraki układam obok warzyw na blasze.
8. Na końcu dorzucam jeszcze kilka ząbków czosnku w łupinkach i piekę warzywa w 180 st. C przez około 30 minut.
Warzywa są pyszne, można je dowolnie przyprawić ulubionymi ziołami.
czas przygotowania: 40-45 minut
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.