Toggle
Zapiekanka z ryżem, kiełbasą i warzywami

Zapiekanka z ryżem, kiełbasą i warzywami

   Zapiekanki to spore pole do popisu, wszelkie kombinacje dozwolone. Ta jest bardzo prosta, za sprawą kiełbasy wręcz „swojska”. Łatwa w przygotowaniu, bardzo smaczna i sycąca. 

Składniki

  • 30 dag kiełbasy
  • 2 papryki
  • 2 pory
  • 1 jajko
  • 1 szklanka bulionu
  • 300 ml śmietany 30%
  • 15 dag sera żółtego
  • 20 dkg ryżu
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 60 min

1. Ryż gotuję 8-10 minut w osolonej wodzie.

2. Kiełbasę kroję w plasterki, pora w grube krążki a paprykę w dużą kostkę.

3. Przygotowuję sos : ser ucieram na tarce , w osobnej miseczce lekko rozkłócam jajko i dodaję do miski z jogurtem, solę i wciskam czosnek. Sos jogurtowy łączę z utartym serem.

4. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam kiełbasę, posypuję papryką i krótko obsmażam.

5. Następnie dodaję pokrojone warzywa, dodaję sól i pieprz do smaku i duszę 5 minut.

6. Dodaję ryż, podlewam 1 szklanki bulionu warzywnego i duszę przez 3 minuty.

7. Przekładam do dużego naczynia żaroodpornego, polewam wcześniej przygotowanym sosem i resztą bulionu.

8. Zapiekam przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

czas przygotowania: 30 minut

czas pieczenia: 30 minut

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (0)

Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.