Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym
Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym pachną i smakują obłędnie. Mogą być dodatkiem do obiadu zarówno do mięs jak i ryb ale dla mnie wystarczą same podane po prostu z ziołowym dipem i lekką sałatą np. ze szpinaku, smakują wspaniale. Ziemniaki przygotujecie w kilka minut, potem wystarczy je włożyć do piekarnika i zaczekać na cudowny efekt.
Składniki
- 15 średniej wielkości ziemniaków
- 15 łyżeczek masła
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka rozmarynu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól morska
Przygotowanie
1. Do miękkiego masła wciskam czosnek, dodaję sól i dokładnie mieszam. Masło powinno być lekko słone.
2. Naczynie żaroodporne skrapiam oliwą z oliwek.
3. Umyte, nieobrane ziemniaki nacinam w plasterki – kładę ziemniaka na łyżce i dopiero wtedy nacinam, dzięki temu nie przetnę go do końca. Teraz ziemniaki układam w naczyniu żaroodoprnym. Trzeba wybrać ziemniaki podobnej wielkości dzięki temu upieką się równomiernie.
4. Na każdego ziemniaka kładę łyżeczkę masła czosnkowego, posypuje je dosyć obficie majerankiem i rozmarynem.
5. Ziemniaki piekę w piekarniku w temperaturze 180 st. C najpierw przez ok. 35 minut przykryte od góry folią aluminiową, a potem przez 15 minut w tem. 200 st. C bez przykrycia. Ziemniaki będą ładnie przypieczone a czosnek się nie spali. Trzeba jednak pamiętać, że czas pieczenia zależy od gatunku i wielkości ziemniaków dlatego trzeba je sprawdzać.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.