Zdrowa, bogata w wartości odżywcze sałatka z tuńczykiem i jajkiem. Dzięki głównym składnikom – rybie i jajku sałatka daje uczucie przyjemnej sytości, a zielenina, kiełki i świeże warzywa nadają jej lekkości. Sałatka jest bardzo smaczna, a jej przygotowanie zajmuje...
Pyszne i bardzo efektowne roladki z dorsza z cukinią i chrupiącą papryką, podane na salsie z pomidorów i avocado smakujeą znakomicie. Ryba w takim wydaniu to bogactwo smaku i koloru, a przede wszystkim wartościowych składników odżywczych. Danie sprawdzi się idealnie na obiad lub...
Tatar z łososia w lekkiej, egzotycznej odsłonie. Łosoś leżakował w marynacie z dodatkiem imbiru, czosnku, sosu rybnego i trawy cytrynowej, a potem został podany na salsie z mango, zielonego ogórka i pomarańczy, całość dopełniła świeża kolendra. Połączenie smaków jest...
Soczysty, delikatny klops z indyka z dodatkiem warzyw. Bardzo dobrze smakuje na przystawkę podany z sosem chrzanowym i świeżym pieczywem, ale można tez podać go na ciepło np. z kasza i lekką sałatą. Klops jest bardzo prosty w przygotowaniu i naprawdę świetnie smakuje, polecam.
Soczyste, pełne smaku warzywa upieczone z dodatkiem oliwy i ziół. Pyszne na przekąskę np. podane z sosem czosnkowym lub jako dodatek do mięs czy ryb. Zrobicie je bez problemu – przepis jest bardzo łatwy i szybki.
Proste w przygotowaniu puree z dyni jest świetną bazą do zup, zapiekanek czy ciast. Nie dodaję do niego żadnych przypraw, dzięki temu mogę potem dowolnie je wykorzystywać. Zapas dyniowego puree przyda się na zimę !
Przekąska, która bardzo mi smakowała, bakłażan w zestawie z soczystym pomidorem i wyrazistym w smaku kozim serem jest pyszny. Do tego aksamitna emulsja z bazylii i czosnku, która nadaje przekąsce charakteru. Przygotowanie jest bardzo proste a efekt wizualny i smakowy znakomity ! ...
Domowy przecier pomidorowy nie ma sobie równych! Przepis na to cudo jest prosty i najlepiej robić go w ilościach hurtowych. Smak zupy czy sosu na bazie domowego przecieru jest rewelacyjny. Na przecier wybieram dojrzałe pomidory, najlepsze będą mięsiste lima, ale jeśli takich nie...
Te placki są fantastyczne! Chrupiące, delikatne w środku, na wytrawnie, a z lekką nutą słodyczy. Połączenie ziemniaków, cukinii i marchewki uważam za rewelacyjne ! Placuszki podaję z dipem czosnkowym lub szczypiorkowym .
Sałatka z pieczoną cukinią i fetą smakuje świetnie, do tego świeże warzywa, prażone pistacje i lekki winegret, jest naprawdę pysznie! Sałatka kusi też swoim kwiatowym wyglądem :D
Rozgrzewająca, pyszna zupa z dyni z dodatkiem mleka kokosowego i aromatycznych przypraw. Ten krem jest jednocześnie lekki i sycący, znakomicie smakuje podany z prażonymi pestkami dyni czy słonecznika i grzankami.
Pyszna, niezwykle soczysta dorada pieczona w piekarniku. Ryba jest bardzo smaczna, dobrze doprawiona, a zawinięta w plastry długodojrzewającej szynki zyskuje dodatkowy smaczek. Smakuje świetnie z pieczonymi ziemniakami i surówką z czarnej rzepy albo „colesław” ....