Cannelloni nadziewane mięsem

Cudowne cannelloni, uwielbiam te wdzięczne „rury", które z dowolnym nadzieniem zamieniają się w znakomity obiad lub kolację. Możliwości jest wiele, te proponuję z pysznym farszem mięsno-pomidorowym, zapieczone pod beszamelem i żółtym serem.

Składniki

35 dag mięsa mielonego wieprzowo – wołowego
20 szt. cannelloni
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 puszka pomidorów w kawałkach
20 dag żółtego sera
sos beszamelowy
1 jajko
sól
pieprz
olej

Przygotowanie

Łatwe Tanie powyżej 60 min

1. Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju i przesmażam pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

2. Kiedy cebula jest zeszklona dodaję mięso mielone i całość smażę 10 minut.

3. Następnie dodaję pomidory, sól i świeżo mielony pieprz, duszę do momentu kiedy sos odparuje. W tym czasie bardzo krótko gotuję cannelloni, tak aby były dosyć twarde.

4. Do przesmażonego mięsa wbijam jajko i dodaję połowę startego na drobnych oczkach żółtego sera, farsz dokładnie mieszam.

5. Obgotowane kluski nadziewam farszem i układam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.

6. Rury polewam przygotowanym wcześniej sosem beszamelowym (do tej ilości rur należy podwoić ilość składników sosu).

7. Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekam 15 minut.

8. Po tym czasie zapiekankę posypuję resztą sera i piekę jeszcze 15 minut.

czas przygotowania: 40 minut
czas zapiekania: 30 minut

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (6)

Ja chciałabym wypróbować ten przepis, na zdjęciu wygląda wspaniale!!! :D
dodany przez: Pączek007 | 15 marca 2012 zgłoś nadużycie
Pączek007 polecam, one nie tylko wspaniale wyglądają ale i tak smakują :)
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 16 marca 2012 zgłoś nadużycie
wszystko wyszło jak w przepisie poza kluchami:( sos beszamelowy palce lizać, ale te kluchy zepsuły mi humor. Jak długo należy je gotować? Od razu po wrzuceniu do wrzątku zrobiły się miękkie i popękały. Nie było co faszerować, więc ułożyłam dwie warstwy masy makaronowej, a pomiędzy mięso, beszamel i ser. W smaku super, gdyby tylko danie to miało kształt rur.... Na opakowaniu cannelloni nie było przepisu na gotowanie, jedynie była mowa o faszerowaniu. Czyżbym trafiła na takie, których się nie gotuje? pozdrawiam
dodany przez: anitaszwarc | 10 października 2012 zgłoś nadużycie
Anita ja miałam kluchy, które trzeba było króciutko obgotować ( dosłownie 3-4 minuty) w zasadzie po takim obgotowaniu tylko lekko miekną a nadal sa surowe. Są też rodzaje cannelloni, których nie należy gotować (zazwyczaj jest informacja na opakowaniu). Takie bez gotowania trzeba polać baaardzo dużą iloscią sosu - w trakcie zapiekania wchłoną wodę z sosu i bedą miękkie.
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 12 października 2012 zgłoś nadużycie
Bez sensu. Makaron szybko zmiekł ( trzy minuty w wodzie) i posklejal sie, zamiast rurek mialam posklejane płaskie rurki, ktorych nie szlo zapelnic. Zepsuta potrawa
dodany przez: Brzuchatek | 11 listopada 2019 zgłoś nadużycie
Makaron wystarczy wrzucić do gotujacej wody na 1 minute, on dojdzie w piekarniku, inaczej sie rozgotuje i będzie się pozwalać.
dodany przez: Izuka88 | 13 marca 2021 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.