Karkówka w powidłach śliwkowych

Jest fantastyczna i bardzo aromatyczna. Marynata z powideł śliwkowych przełamana ostrą musztardą i czosnkiem doskonale pasuje do karkówki. Efekt znakomity.

Składniki

50 dag karkówki
20 dag powideł śliwkowych
2 ząbki czosnku
3 łyżeczki musztardy
sól
pieprz

Przygotowanie

Łatwe Nieco droższe do 30 min

1. Kotlety karkówki lekko rozbijam tłuczkiem, jeśli kotlety są duże to przekrajam je na pół.

2. Do powideł śliwkowych dodaję musztardę, czosnek, sól i pieprz, składniki mieszam.

3. Marynatą smaruję mięso z każdej strony. Przykrywam folią i wstawiam na 2 – 3 godzinydo lodówki.

4. Karkówkę układam na tacce i grilluję około 15 -20 minut, w trakcie grillowania obracam na drugą stronę.

czas przygotowania: 10 minut
czas marynowania: min 2 godziny
czas grillowania: 20 minut

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (2)

Do marynaty polecam dodać sos sojowy, a co za tym idzie mniej posolić
dodany przez: braxu@wp.pl | 15 maja 2012 zgłoś nadużycie
do tej pory nie dodawalam sosu sojowego ale myślę ,że dobrze "zagra" z czosnkiem i śliwkami :) fajny pomysł !
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 16 maja 2012 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.