Kotlet schabowy

Niektórzy nie chcą się do tego przyznać bo tłusto, kalorycznie, niezdrowo …. ale znam sporo osób, które nie odmówią klasycznego schaboszczaka. Można przygotować wiele fajnych dań ze schabu, urozmaicić go wieloma dodatkami ale taki najprostszy, smażony w tradycyjnej panierce, kotlet od lat króluje na naszych stołach.

Składniki

2 kotlety schabowe
1 jajko
bułka tarta do obtoczenia
mąka do obtoczenia
sól
pieprz
olej

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 30 min

1. Kotleta schabowego wkładam do foliowego woreczka i rozbijam tłuczkiem po obu stronach.

2. Mięso oprószam solą i pieprzem, można też dodać granulowany czosnek.

3. W misce rozkłócam jajko.

4. Kotleta obtaczam w mące, potem w jajku a na końcu w bułce tartej.

5. Na patelni rozgrzewam olej i smażę kotlety po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste.

czas przygotowania: 10 minut
czas smażenia: 10 minut

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (2)

A ja zawsze myślałam, że kotlet schabowy jest czymś skomplikowanym. Wystarczy dokładnie rozbić i obiad gotowy :) Wypróbowałam przepis, polecam dla początkujących.
dodany przez: bezimiennie | 15 sierpnia 2012 zgłoś nadużycie
bezimiennie część przepisów jest właśnie dla początkujących. Tak jak napisałaś - czasami wydaje się,że jakieś danie jest skomplikowane a w rzeczywistości można je łatwo i szybko przygotować :)
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 20 sierpnia 2012 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.