Sałatka jarzynowa

Znacie piosenkę „ U cioci na imieninach”? Jak jej słucham to mam wrażenie, że wuj Michał i Szwagierka zajadali się sałatką jarzynową. Kiedyś, przynajmniej w mojej rodzinie, żadna impreza nie mogła się obejść bez tradycyjnej sałatki jarzynowej . Potem poszła trochę w zapomnienie ale dziś znowu przeżywa powrót na salony.

Składniki

2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
biała część pora
1/2 puszki groszku
1/2 puszki kukurydzy
3 jajka na twardo
3 ogórki kiszone
1 jabłko
6 - 7 łyżek majonezu
2 łyżki musztardy
sól
pieprz

Przygotowanie

Łatwe Tanie do 60 min

1. Do garnka wkładam nieobrane warzywa: marchewkę, pietruszkę i selera, zalewam zimną wodą i gotuję do momentu, aż będą prawie miękkie ale nie rozgotowane.

2. Ugotowane i wystudzone warzywa obieram i kroję w drobną kostkę.

3. Następnie kroje pozostałe składniki sałatki: ogórki kiszone, pora, jabłko, ugotowane na twardo jajka.

4. Ja akurat lubię więc dodaję i groszek i kukurydzę ale w zależności od smaku może być jedno lub drugie. Sałatkę przyprawiam solą i pieprzem i delikatnie mieszam.

5. Na końcu dodaje majonez oraz musztardę, sałatkę mieszam i zostawiam w chłodnym miejscu żeby się "przegryzła".

czas przygotowania: 40 minut

Dodaj do książki kucharskiej

Komentarze (4)

...Umnie z ziemniaczkami ale bez pietruszki i selera:)
dodany przez: Mircia | 21 marca 2012 zgłoś nadużycie
Mircia u mnie trochę pietruszki i selera jest w sałatce ale rzeczywiście nei mozna z nimi przesadzić bo są wyraziste w smaku. Ziemniaków nie dodaję bo mam wrażenie, że bez nich sałatka jest lżejsza ;-)
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 22 marca 2012 zgłoś nadużycie
ladnie i dobze to robisz no i smaczne.
dodany przez: vlhvzapx | 2 stycznia 2013 zgłoś nadużycie
vlhvzapx dziękuję za miłe słowa ! zapraszam jak najczęściej po smaczne przepisy :)
dodany przez: Aga z TalerzPokus.tv | 3 stycznia 2013 zgłoś nadużycie

Dodaj swój komentarz

Zaloguj się, aby skomentować przepis.